Tinerii bucătari în devenire de la Liceul Tehnologic „Doctor Ioan Șenchea“ s-au întrecut astăzi în preparate culinare. Aflată la a cincea ediție, competiția „Junior Chef“ a venit în acest an cu noutăți. Dacă până acum concursul se adresa doar elevilor din cadrul liceului Șenchea, de această dată organizatorii au invitat și alte licee cu profil alimentație din județ.

„Concursul s-a desfășurat și anii trecuți. Dacă până acum competiția s-a desfășurat doar pe plan local, cu copiii din școala noastră, de această dată ne-am gândit să desfășurăm la nivel județean, la care să participe principalele colegii din județul Brașov în domeniul turism și alimentație. Respectiv  Colegiul Economic din Brașov, Colegiul Tehnic Maria Baiulescu Brașov și Colegiul Tehnic Simion Mehedinți din Codlea. Juriul este format, în mare parte, din bucătari de la agenți economici care fac parte și din Asociația Pro Turism Țara Făgărașului. Împreună cu această asociație și Inspectoratul Școlar Județean vom forma și un învățământ dual în domeniul alimentației și al turismului. În mod sigur se va realiza și la noi în școală acest lucru, din toamnă“, ne-a spus directorul Liceului Tehnologic „Dr. Ioan Șenchea“, Aurel Paler.

Membrii juriului au studiat cu atenție fiecare detaliu în parte și au punctat creativitatea, curățenia de la bancul de lucru și felul în care micii bucătari s-au descurcat. Talentul gastronomic de care au dat dovadă tinerii a fost apreciat de toți cei care au fost prezenți la evenimentul culinar. Deși sunt tineri, elevii au demonstrat că au înclinație spre meseria de bucătar. Aceștia sunt sprijiniți permanent de cadrele lor didactice, care le-au fost alături și astăzi la evenimentul mult așteptat.

„Noi pregătim clătite cu carne de curcan, ciuperci, trufe. Am ales acest preparat pentru că este o combinație între sărat și dulce, sigur va ieși ceva bun“, ne-a spus unul dintre concurenți.

Junior Chef Șenchea este un eveniment realizat în cadrul săptămânii „porților deschise“, care a avut ca scop promovarea ofertei școlare.