- Miercuri, 7 octombrie, Făgărașul găzduiește o nouă ediție a evenimentului Goût de France, dedicat promovării gastronomiei franceze.
- Elevii Liceului Tehnologic „Aurel Vijoli” și ai Școlii Profesionale Franceze din Făgăraș vor pregăti, alături de bucătari francezi și români, preparate inspirate din bucătăria franceză.
Evenimentul va avea loc miercuri, 7 octombrie, de la ora 14:00, la Liceul Tehnologic „Aurel Vijoli” – Școala Profesională Franceză din Făgăraș. Ediția din acest an este organizată de Alianța Franceză Brașov, Economatul Armatei Franceze, Agenția Consulară a Franței la Brașov, Elementul Francez de Susținere – Misiunea Aigle XIV și Școala Profesională Franceză de la Făgăraș, în parteneriat cu Liceul Tehnologic „Aurel Vijoli” și „Casa Terra” din Făgăraș. Goût de France revine la Făgăraș după evenimentul organizat în 2024, care s-a bucurat de o participare numeroasă și de aprecierea invitaților francezi. Atunci, elevii care se pregăteau pentru meseriile de bucătar, cofetar-patiser și ospătar au lucrat alături de bucătari ai Misiunii AIGLE-NATO și de reprezentanții restaurantului „Casa Terra”. Aceștia au pregătit preparate sărate și dulci, iar activitatea le-a oferit ocazia să descopere tehnici și secrete ale gastronomiei franceze.
Pentru elevii Liceului „Aurel Vijoli”, evenimentul este și o oportunitate de a-și pune în practică abilitățile dobândite la școală și de a lucra direct cu profesioniști din domeniul gastronomiei. „Pentru elevii noștri, Goût de France este mai mult decât un eveniment gastronomic. Este o experiență de învățare, un prilej de a lucra alături de profesioniști și de a descoperi cultura și gastronomia franceză prin practică. Ne bucurăm că partenerii francezi au apreciat ediția din 2024 și au ales să revină la Făgăraș. Pentru noi, această colaborare reprezintă o recunoaștere a muncii elevilor și profesorilor noștri și, în același timp, o motivație pentru a continua astfel de proiecte”, a declarat prof. Liliana Spiridon, directorul Liceului Tehnologic „Aurel Vijoli” din Făgăraș.
Experiența de acum doi ani a fost apreciată de partenerii francezi, care și-au exprimat dorința de a reveni la Făgăraș.
(Alina ROMAN)
foto de la ediția din 2024
