Sâmbătă și duminică, 15 și 16 octombrie, vor avea loc Zilele Recoltei în comuna Cârțișoara. Evenimentul se va desfășura în satul Oprea, pe DN 7C Transfăgărășan, la ieșirea din localitate înspre Bâlea, pe partea stângă, în incinta fostei magazii a CAP-ului.
Asociația Cârțișoara este organizatoarea evenimentului, un ONG din comună care în ultima perioadă s-a implicat în mai multe activități de voluntariat prin care a amenajat diverse spații de pe raza comunei (fântână publică, loc de joacă etc.), a plantat mai multe livezi sau a refăcut Biserica romano-catolică.
,,Ca obiective, prin organizarea Zilelor Recoltei, ne-am propus promovarea producatorilor si artizanilor locali, promovarea turistica a Tarii Fagarasului prin tot ceea ce inseamna gastronomie, mestesuguri, cultura si traditii locale, dar si peisajul muntilor Fagaras. Vor participa producatori de cartofi (crumpene, picioci ori gogoase, cum le zicem în partea asta ațării), producatori de triticale, legume, fructe, bostani si tartacute, lavanda si cosmetice din lavanda, conserve de legume si fructe de Cartisoara, siropuri de fructe, miere de albine din Cartisoara, corfe si cosuri de nuiele (mesteri artizani Viorica Aslau, Elena Moldovan si Ana Florea), linguri si obiecte casnice din lemn cioplit manual, pastrav proaspat si pastrav afumat (pastravaria Laita – R.A. Romsilva), zacuscă de casa, producatori de arbusti ornamentali si fructiferi (Sere Beltechi de la Vistea de Sus), varza de toamna pentru murat, producator de crizanteme de toamna, de plante suculente la ghiveci (Iren Gergely de la Sacadate), produse traditionale din porc Mangalita (Ferma ,,Mangalita de Racovita”), decoratiuni si obiecte de lemn pictate (prof. Georgiana Barbat – ,,Bucurii Colorate”), lucruri si imbracaminte crosetate si brodate manual.
Vom avea și o parte de gastronomie: ,,Scovarzi XXL ca la Cârțisoara”, produse traditionale de patiserie, pita de casa cu cartofi de Cartisoara, gulasuri ardelenesti, tocana de oaie, zama de ,,ghițăl” ca la Cartisoara, pastravi la gratar, sucuri naturale.
Comunitatea basarabeana din Cartisoara va fi de asemenea reprezentata prin placinte moldovenesti cu branza si placinte moldovenesti cu gris si mere.
Prin specificul targurilor de sat, se vor servi si mici (cei mai buni mici din judetul Sibiu se fac la Cartisoara) si bere Ciuc la halba de sticlă.”, a precizat Laurențiu Dorodici, președintele Asociației Cârțișoara.
Pe lângă comercializarea produselor de toamnă, acest eveniment se vrea a avea și iz cultural. Timp de două zile, la Cârțișoara se vor auzi cantece vechi populare la cobza, caval si fluier (Liliana si Sorin Petrisor de la Ucea de sus), iar deschiderea evenimentului se va face prin sunetele tulnicului domnului Petrisor, de la Atelierul de creatie pentru copii si adulti.
Intrarea este libera, iar parcarea se va face in zonele indicate de organizatori si nu pe carosabilul DN7C Transfagarasan.
Asociația Cartisoara, organizatoarea Zilelor Recoltei, este o organizatie non-guvernamentala fondata de catre fii ai satului cu scopul de a renaste comunitatea, de a dinamiza dezvoltarea socio-economica, dar si de a restaura si conserva patrimoniul cultural local.
